烤红薯铁锅怎么用

时间：2018-04-08 14:01:51 魔新豆网

　　烤地瓜的方式十分的多，假如标准有限，要是家里有炒锅，一样可以烘烤出美味可口的地瓜，最先要把地瓜清理干净，随后把较为大的地瓜最好是对半割开，随后放进炒锅之中，就很象贴饼子一样的作法，在炒锅里边倒进一小碗水，随后把小盘子脱模在炒锅的里边，大火烧开，一般文火烤30分钟就可以了。

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　　烤地瓜炒锅如何使用主要材料：地瓜辅材：水

　　1.地瓜2个用冷水清洗表层泥尘2.如果是粗胖的地瓜，用刀从正中间对半割开；如果是细长条形的，可以不切3.炒锅里倒进一小碗凉水，把小盘子脱模在炒锅底端4.把地瓜一个一个顺着小盘子贴紧放进锅中5.盖好盖子，大蜡烛水烧开，转文火烘烤30分钟上下

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6.直至地瓜熟能够用筷子轻轻松松透过，把水锅糊锅边结渣时关火7.把烧熟的地瓜取下，能够见到小盘子的附近有烧糊的料汁8.把小盘子取下，底锅也会粘附一层太妃糖汁

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做菜方法1、锅中的水不必过多，要是1小盘子就可以，水太多也不叫烤地瓜，只是水煮红薯了。2、小盘子脱模在底锅，加温烘烤的情况下，能够防止水大幅的烧开，进而使地瓜大规模触碰到水份。3、地瓜最好是挑选长细条椭圆型状的、无黑斑长霉的为最好是。4、文火烘烤全过程能够每间距一段時间就把地瓜翻过来，便于地瓜每个面遇热匀称，减少烘烤時间。5、等锅中的水份快锅糊时，人不要离开火周围，以防水份少干烧毁底锅。6、熄火時间的掌握影响着地瓜的口味，等锅中的水份锅糊锅边结渣时关火。7、总而言之，炒锅烤地瓜，放水的量和熄火时间较为重要的二点。

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