什么菜开胃又好吃
我们常常会由于气温躁热或是是别的等原因，越来越没胃口，殊不知在这个时候全都不要吃对会胃导致一定的损害，吃一些油腻感的食材又会觉得十分的恶心想吐，那麼这时吃些哪些好呢，吃什么饭能既健脾开胃又美味呢？下边就来给大伙儿详细介绍三种既健脾开胃又好吃的家常菜，吃上便会胃口暴增。
一、鲜虾肉末蒸鸡蛋
食物：鲜虾、五花肉、生鸡蛋、葱、食用盐、糖、米酒、生抽酱油、姜
作法：
1、最先将鲜虾解冻清洗，再断开控干水分，生鸡蛋打在碗中放少盐打匀；
2、然后在打匀的生鸡蛋里边放进肉沫和鲜虾，随后加小量的盐、糖、适当的米酒和生抽酱油、姜蒜碎翻拌；
3、将鸡蛋液倒进肉沫中翻拌后，添加小半碗温开水后送进炒锅，火灾三十分钟取下撒进切完的葱段就可以服用
二、糖酷脆皮豆腐
食物：水豆腐、植物油、番茄沙司、糖、生抽、、米醋、食用盐、白胡椒粉
1、最先将豆腐用冷水清理一遍，沥干水分切割成适度薄厚的格子，净锅中放进适当的植物油烧开，随后把水豆腐放进煎煮双面金黄色，捞起来控油补水。
2、然后拿一个小盘子，加番茄沙司、糖、生抽、米醋、食用盐、白胡椒粉，充足搅拌均匀。直到炒菜锅油烧后倒进调准的糖醋汁炒出香味，添加适量的水烧开。最终倒进煎好的水豆腐，炒至料汁收湿就可以。
三、咖喱土豆牛羊肉
食物：马铃薯，牛羊肉，辣椒，咖喱酱，食用油，糖，生抽酱油，木薯淀粉，米酒，盐，葱
作法：
1、最先将马铃薯，辣椒和牛肉清洗切割成适度尺寸的块，再牛羊肉用适当的生抽酱油、米酒和木薯淀粉翻拌腌渍一会。
2、然后将大锅清洗放进适当的植物油，再放进葱爆香，炒成香气后放进牛羊肉快速煸炒，炒至五成熟时放进马铃薯和辣椒煸炒。
3、随后添加适量的冷水，然后加小量生抽酱油，盐和糖，盖上盖子，低火焖30分钟上下，随后添加咖喱酱，直到咖喱酱彻底溶化炒糖色就可以。
金针菜木耳炒肉丝
食物： 干黄花菜、黑木耳、生猪肉、食用盐、米酒、白胡椒粉、鸡蛋液、木薯淀粉、小葱、白砂糖
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