八月当季蔬菜
蔬菜水果是我们在日常生活不可或缺的食物，蔬菜水果带有的丰富多彩的维他命和营养元素，常常吃蔬菜对人体有很多的益处，美容养颜、促进消化、补充维他命和减肥都是有许多的协助。八月份便是一年之中较为酷热的情况下，也是一年之中蔬菜水果很多完善的时节，在那样的情况下便是吃应季蔬菜最好是的情况下。
1、四季豆
夏天是四季豆发售的时节，你了解茄子的功效吗？四季豆的蓝紫色皮中带有丰富多彩的维他命、维他命，是别的蔬菜水果无可比拟的。在其中维他命具备提升毛细管延展性、促进血液循环的功效，对高血压、动脉硬化及坏血病病人，均有一定的防止功效。而四季豆化学纤维中常含的独特物质，具备减少胆固醇的作用。
2、黄瓜
黄瓜是大家饭桌上的家常小炒，尤其是夏季。当下恰逢黄瓜发售的时节，价钱相对性划算。黄瓜味甘、性凉，入肝、肝胆经，有消暑散血、祛毒润肠、袪风止咳化痰、润肌美容护肤、疏通经络、行血脉。除此之外，黄瓜中还含避免 肌肤老化的B族维生素，美白皮肤的维他命C等成份，能维护皮肤、清除软斑，使皮肤雪白、鲜嫩，是难能可贵的美容护肤上品，故有黄瓜汁“佳人水”之称。
3、冬瓜
冬瓜别名麦瓜、番瓜、倭瓜、金东瓜，在中国全国各地都是有种植，为夏天的关键蔬菜水果之一。南瓜的营养成份较全，营养成分也较高。青南瓜中维C及葡萄糖成分比老南瓜丰富多彩。老南瓜则钙、铁、胡罗卜素成分较高。常吃南瓜，可使排便顺畅，皮肤丰美，特别是在对女士，有美容护肤功效，清朝名臣张之洞曾建议慈禧多食冬瓜。
4、苞米
夏季的蔬菜种类许多，在其中苞米是家家户户都是吃的一种，苞米带有丰富多彩的甲基纤维素，不仅能够刺激性肠胃肠蠕动，避免 便秘，还能够推动胆固醇的新陈代谢，加快肠毒素累积的排出来。苞米胚榨成的食用油带有很多不饱和脂肪，在其中脂肪酸占60%，可消除血液中危害的胆固醇，避免 动脉硬化。苞米还带有磷酸氢钙和营养元素硒，其抗氧化性功效有利于防止肿瘤，另外苞米还带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6等，对维护神经传导和肠胃，防止脚气病、心肌炎、维护保养皮肤健体合理。
5、苦笋
中医学觉得，苦笋味甘，性凉而不寒，具解暑祛毒、健身减脂、健胃消食化滞等作用。苦笋是夏天饭桌上的爽口菜式。大家一般用苦笋、猪排骨，再加萝卜咸菜配置成苦笋煲，苦甘爽口，美味可口，吃后让人意犹未尽。
6、节瓜
节瓜别名毛瓜。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食，是种营养丰富，口味美味，炒食熬汤两相宜的瓜类蔬菜。嫩瓜肉质地丝滑、口味淡，烹饪以嫩瓜为宜，也可熬汤以作消暑的茶叶茶食用。在中国香港，花朵新鮮未干的嫩节瓜，更被视作高端蔬菜水果对待。它还具备清热解毒、清暑、祛毒、有利排尿、消肿等作用，是酷热夏天的理想化蔬菜水果。
7、枸杞苗
枸杞苗又叫球甘蓝、枸杞子尖。中医学觉得，枸杞苗整株性凉，味苦甘，具备清热解毒除烦、补阴明目地功效。适合医治阴虚发热、解渴口干舌燥、手足心热及其肝肾亏虚、两目发干、虚火牙痛等症状。
8、红萝卜
红萝卜肉质地细腻，材质脆爽，有独特的清甜味，并带有丰富多彩的胡罗卜素，维他命C和B族维生素，被大家称之为“小人参”。红萝卜具备5大作用与功效，不但能够延缓衰老、滋养皮肤，红萝卜还能够减少胆固醇，预防高血压。