七月宁可少吃肉，也有多食此菜，百吃不腻，视力好了，早食早受益
今日网编给大伙儿强烈推荐七月一道美味可口是黄花菜炒肉丝。金针菜又全名是金针花菜，这类食物里边带有很多身体不可以缺乏的关键营养元素。这家常小菜无论是服用使用价值還是功效与作用都很高，很合适做为人病后的一种滋补养品。下边网编就给大伙儿详解一下黄花菜炒肉丝。
生产金针菜炒肉丝的做法疫苗：
提前准备食物：干黄花菜、生猪肉、食用油、盐、生抽、鸡精、味精、葱、姜、蒜、米酒、小辣椒。
流程：
第一步：把干黄花菜用沸水侵泡等泡开，生猪肉清洗切割成丝，葱切割成葱段，姜切割成姜片，蒜切割成蒜泥，小辣椒切割成一小块。
第二步：把锅烧热，放进适当的油，添加姜片和蒜泥炒出香味，添加切完的丝袜高跟鞋煸炒两下，添加米酒炒匀，再加泡开好的金针菜煸炒匀称，添加适量的水，盖上盖子大火烧开(大概要四分钟上下)。
第三步：开启盖子，放进小辣椒，(盐，生抽，鸡精，味精)少量，煸炒匀称。
第四步：起锅摆盘后在上面撒上葱段就可以。
生产黄花菜炒肉丝的营养成分疫苗：
作用：金针菜带有多种多样且很多的微量元素，在其中胡罗卜素成分非常高。大家都知道，胡罗卜素是人身体不能缺乏的一种成份，倘若人身体胡罗卜素欠缺，便会给我们的眼睛视力产生不太好影响，会非常容易造成 眼睛视力下降，因而多吃金针菜具备清目保护视力的功效，并且也是有研究表明金针菜护肤美白、防止衰退的作用很非常好。
此外，金针菜带有很多的大豆卵磷脂和维他命及膳食纤维素等多种多样成份，更是由于带有这种种成份，金针菜具备一定的防癌功效，能减少各种各样癌症的患病率，有防止癌症的功效。
最终，金针菜带有冬碱和碳水化合物及膳食纤维等成份，具备消炎，健肾，养肝，养胃的作用，也有催乳的作用。
留意：炒黄花菜的情况下，一定还记得过一遍开水，要不然会造成 中毒了的状况。