糯米粉怎么和面不裂

时间：2020-01-13 14:11:56 魔新豆网

　　想要糯米粉和出来不裂的话，就可以先准备适量的开水，然后把它倒入一部分糯米粉中搅拌均匀，接着再把它倒入剩下的糯米粉中揉搓即可。之所以这样做是因为开水能提高糯米的粘度，这样糯米粉就更容易粘在一起而不会裂开了。

　　糯米粉怎么和面不裂

　　糯米粉是一种制作很多甜点都需要用到的原料，其中很多甜点的制作都有把糯米粉揉成面团这个步骤，但是糯米粉在揉成面团以后很容易裂开，那么怎样揉糯米粉才不容易裂呢？

　　想要和出来的糯米粉不裂的话，我们需要先取出少量的糯米粉然后往其中倒入开水，然后把糯米粉和开水搅拌均匀将它们制成糯米水，接着再把它倒入剩余的糯米粉中进行揉搓即可。

　　之所以要使用开水揉面是因为它可以把糯米粉烫熟，这样就能提高糯米粉的粘性，所以这样就可以让糯米粉更容易揉成团，同时也能让糯米面团更好的粘合。

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