济南芙蓉街小吃排名,九转大肠肉质软嫩,打卤面是山东特色
济南是山东省非常受欢迎的旅游城市,许多的外地游客都会专门来到这里欣赏美景,以及品尝当地的特色美食。下面,就快和生活网一起了解济南芙蓉街小吃排名吧!
济南芙蓉街小吃排名
1、九转大肠,2、油旋,3、打卤面,4、鸡汁汤包,5、榴莲酥,6、荷叶饭,7、煎豆腐。
1、九转大肠
详细介绍:九转大肠,原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年,由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火炮制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
九转大肠是选取的大肠尾段,烹饪之后它的外皮会特别酥脆,里面的肉质则很软嫩,各种调料融合在一起,鲜味十足,非常好吃。
2、油旋
详细介绍:油旋实用面粉做的一种小吃,在济南是很常见的,特别香,吃起来苏香可口,而且价格很便宜,还方便储存,可以作为特产送给亲朋好友。
3、打卤面
详细介绍:打卤面是山西、山东一带的传统面食。打卤面做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。面条是用鸡、鸭、猪肉炖煮成高汤为汤底,筋道可口的面条加上笋片、木耳、苔菜等配料,以及卤子,吃起来真的鲜香可口。
4、鸡汁汤包
详细介绍:芙蓉街上最出名的鸡汁汤包就是苓记的,它的汤包汤汁非常浓郁醇香,吃在嘴里香甜可口,特别推荐给大家,来到这里一定要品尝一下。
5、榴莲酥
详细介绍:榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
榴莲酥是济南特别受欢迎的一道特色美食,如果你是喜欢吃榴莲的人,一定要尝试一下,它的味道醇香可口,吃在嘴里回味无穷。
6、荷叶饭
详细介绍:荷叶饭是比较常见的一种美食,在山东地区很受欢迎,也是济南人非常喜爱的主食之一。它用荷叶包裹着米饭,吃起来不仅有米饭的香气,还有荷叶的清新,好吃又好闻,色香味俱全。
7、煎豆腐
详细介绍:煎豆腐是一款美味菜谱,属于家常菜系,主要原料有豆腐等。
煎豆腐是山东省的特色美食,大街小巷随处可见,将豆腐煎的外酥里嫩,然后裹上一层辣椒粉,特别的香。
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