什么东西沾芥末好吃
芥末酱在平常能够和许多的食物营养，除开用于吃刺身，三文鱼之外，还能够配小乌贼，沙虫，海叁，八爪鱼这些，芥末酱还能够用于烧菜，放入蔬菜水果里会别有一番口味，实际上芥末酱能够当朝天椒服用，可是芥末酱的口味和朝天椒又不一样，因此 有些人是钟爱吃芥末酱的，能够把日常生活许多的食材用于蘸芥末酱。
哪些东西沾芥末酱美味
芥末酱，别称芥子末。芥辣粉，是介菜的完善種子研磨成的一种粉末状调味品。芥末酱有点苦，辛辣食物芬芳，对口角有明显刺激性，味儿十分与众不同，可作为酸菜、腌制生牛肉、羊肉、鱼类等或拌水果沙拉时的调味料。也可以与生抽酱油一起应用，当做刺身的美味可口调味品。
吃法
1.芥末酱泼制好后，放醋和芝麻油，吃粽子蘸食!胃口暴增!口感极好!
2.将西兰花烫熟，太凉，切条，把芥末酱，醋，芝麻油，盐，麻汁放一起调均匀，再把西兰花与炸花生米相互拌之!是极好的下饭，健脾开胃菜式!
3.将粉絲或红薯粉条煮开太凉，切长段，把芥末酱，醋，芝麻油，盐，麻汁放一起调均匀，加蒜泥，在其中也能加西兰花或黄瓜丝等，相互拌之!是极好的下饭，健脾开胃菜式!
最好海鲜产品的!比如:刺身，小乌贼，沙虫这些!肉类食品的较为少采用芥末酱哦!自然重要還是看着你自身的口感!
伸缩黄芥末酱蛋
主要材料:土豆3个，生鸡蛋2个，丝瓜1/3根
辅材:芥末酱1汤勺，欧式鲜奶酪1匙，水2匙，水田芥1把(约10克，能用豆苗取代)
调味品:盐，柠檬水1汤匙，糖1克，胡椒粉
作法:
⒈削土豆皮，切割成一小块，在放盐的水里煮20分钟，至熟。
⒉水煮鸡蛋5分鐘，维持软嫩。混和芥末酱、欧式鲜奶酪和水，在深锅中调均匀，并放置炉上，迅速烧开，或者放进玻璃碗中，用微波炉，以后匀称拌和。
⒊将煮土豆的水扔掉，随后盖着盖子晃动一番，制冷一会儿，让热流散去。取下土豆，摆放在盘上。将鸡蛋壳剥除，放进盘正中间，以后浇上黄芥末酱。水田芥切碎，取一半洒在蛋上边。
⒋清理丝瓜，切割成片状。用柠檬水、糖、盐和胡椒粉多方面调料。摆放在水果沙拉盘里，并撒上剩下的水田芥。将丝瓜水果沙拉和蛋分离服用。
芥末酱肚丝
主要材料:熟毛肚200克，食盐5克，红薯粉皮二张，鸡精1克，芥末粉15克，醋5克，大蒜5克，香油15克。
作法:
⒈将毛肚切割成粗丝。粉皮切成二分粗的丝，放进沸水锅内氽烫一下捞出，用凉开水太凉，沥去水，加色拉油一钱翻拌。大蒜去衣，剁碎蒜末。
⒉取碗一只，放进芥末粉、温水(50克)、食盐、鸡精、醋、色拉油，调成粘稠，盖好放阴凉的地方，待放凉后就可以应用。
⒊先把红薯粉皮丝放进盘里堆好，再把肚丝铺放到红薯粉皮丝上边，浇上涨好的芥末酱糊即成。
加工工艺:
⒈熟毛肚改刀割成丝。西兰花拣洗干净，烫熟，凉后放到盘底碗底。小葱清洗取葱根切条放正中间，肚丝在上。
⒉芥末酱放进小盘子中，用热开水调均匀，取青菜叶一张封严碗扣，放到笼屉灶火蒸10分钟，冲味一出就可以取下，再放进食盐、白砂糖、胡椒面、鸡精、辣鲜露、米醋、香油调对好后，浇在毛肚上就可以。
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