鲍鱼壳可以用于煲汤吗
时间:2015-11-22 14:30:58 魔新豆网
鲍鱼壳这种东西相信大家在生活中是比较少吃的,主要是因为鲍鱼壳这种食材的价格是比较昂贵的,对于一般的家庭不会去食用它的。然而,鲍鱼壳这种食材的营养价值是比较高的,而且鲍鱼壳可以用于煲汤,煲出来的汤含有比较多的蛋白质以及微量元素,对于我们补钙以及提高智力是有帮助的。
原料: 鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。
做法:
1、鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并汆水洗干净后待用;
2、炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉;
3、炖盅盖盖,并置于加入后的大锅中,隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。
贴心建议:
1、炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖,即去腥,汤水又澄清。
2、炖汤的话,鲍鱼可以与食材一起入锅。如果是煲汤的话,鲍鱼要在汤好后再加入,以免煮老。
3、鲍鱼壳是一味很出名的中药,可以洗干净后,与食材一起煲汤。
4、鲍鱼壳吃完后不要扔掉,洗干净晾干后,搁在厨房角落、柜子角落等容易沾蚂蚁等虫子的地方,可以有效滴驱虫。俺家到处都放了鲍鱼壳,不仅不见蚂蚁,蟑螂也很少,我想多少与鲍鱼壳还是有点关系滴。
5、如果要喝汤吃肉的话,就将肉切开炖;不吃的话,就别切,以免肉炖的无形,不好再处理。我多选择后者,这样肉完整些,可以再次加工,比如做皮蛋瘦肉粥,或者蒜泥白肉。
从上面对于鲍鱼壳这种食材是可以用于煲汤的介绍,相信你们应该都知道鲍鱼壳这种食材用于煲汤的做法是有一定认识了吧。鲍鱼壳这种食材我们煲汤是时候要加入一些去腥的食材,这样才可以汤水变的比较澄清,希望你们可以好好的利用它。
本文标签:
- 上一篇:腰部颈部怎样按摩
- 下一篇:喝中药的时候哪些东西不能吃
读过此篇文章的网友还读过:
- 鲍鱼壳可以直接炖汤吗
- IT故障排查工作中的六条不变法则适用于大多数而非全部情况
- 筒骨怎么煲汤最有营养
- 清除BIOS密码大全(适用于联想全系列笔记本)
- 1.5万元i7-7700K用于图形工作站高端电脑配置推荐
- 鲍鱼可以放冰箱冷冻还是保鲜
- 浅谈12 条用于 Linux 的 MySQL/MariaDB 安全最佳实践
- 总结Linux中用于文本处理的awk、sed、grep命令用法
- CentOS 5.4 防火墙配置80端口的方法(适用于centos5.3以上版本)
- Ubuntu Touch 音乐应用显示 可适用于不同的设备
- Win10创造者更新15025快速预览版今日推送:适用于64位版本系统
- Win10系统怎么自动检测软件适用于何种兼容模式?