熟蛋黄能做什
大家都知道生鸡蛋中带有诸多对身体健康有益处的营养成分成分。很多人也喜爱多吃鸡蛋,乃至把生鸡蛋当做一日三餐必不可少的一种食材。另外我们了解鸡蛋营养成分关键集中化在蛋白质,加上鸡蛋黄的胆固醇过高,因而很多人不喜欢吃熟鸡蛋黄,假如立即扔了十分可是,那麼鸡蛋黄还有哪些功效呢?
1、做精饲料:喂鱼、乌龟等动物。
2、敷面膜:煮开的鸡蛋黄和牛乳调均匀敷脸部,十分钟后清洗,也是一种很非常好的补水面膜。
3、拌水果沙拉:尽管蛋黄热量高,但有丰富多彩的维生素b2等营养成分。拌水果沙拉吃不容易很腻。
用於西式糕点多见制作布丁或芝士蛋糕内陷,圆心则多取其色如千层糕。鸡蛋黄炬 冬瓜
1冬瓜去皮去籽,切割成块备用
2。锅中做水,放进冬瓜块和少量食用盐,待冬瓜煮开后熄火预留。
3。锅中倒少量油,将鸡蛋黄放进后,拿铲背顺时针方向推搅,留意水温不必过高。
4。待鸡蛋黄炒成出泡之后,把冬瓜放到锅内煸炒,使鸡蛋黄匀称的粘附在冬瓜上。
5。摆盘起锅。简易性价比高无需买太贵的食物。
花牛乳, 色香味俱全均受到非常大影响。 好的凤凰奶糊要颜色夺目, 甘甜, 细嫩, 粘稠。
原材料:
脱脂牛奶、鸡蛋黄、白砂糖
作法:
1。把鸡蛋黄和糖打匀, 先倒进非常少牛乳充足搅拌, 再添加剩余的牛乳搅拌。
2。中火烤到牛乳液一开始烧开, 即成凤凰奶糊。
提醒:
1。火不必开得很大, 以防烧焦。
2。奶, 鸡蛋黄, 和糖的占比能够按自身的爱好调节。 加多鸡蛋黄能够提升浓度值和香度。 牛乳含
脂量越浓越易凝固。 (我放了3个鸡蛋黄,哈哈哈,喜爱香醇的味儿)
3。以便保证 把生鸡蛋煮开, 直到牛乳液一开始烧开, 少量鸡蛋汤刚开始出現, 立刻熄火而且把锅
端离灶具。 用勺把牛乳液不断地搅, 以避免 大量鸡蛋汤产生。
4。尽管凤凰奶糊可冷食也可软食, 晾凉后口味更优。 橙味鸡蛋黄
原材料:
鸡蛋黄五只,浓澄汁一瓶,盐,酒,香肠,木薯淀粉等。
制做:
(1)将鸡蛋黄五只打撒,搅入木薯淀粉,添加盐,酒,澄汁和糖。
(2)灶火温油,放进鸡蛋黄汁,煸炒一下,等水出净后捞起来控油补水。
(3)上桌上撒上香肠粒就可以。
特性:
果汁鲜美,鸡蛋黄味浓。
鸡蛋黄煮肉
配 料: 我们主要材料持续:肉沫250克,鸡蛋黄3只
我们辅材持续:葱末、生姜沫各1匙
我们调味品/腌制料持续:水淀粉少量,生抽酱油,糖1匙,食用油少量,盐少量。
操 作:
1、肉沫里加生抽酱油、葱末、外盖末、水淀粉、糖翻拌,放进器皿内,鸡蛋黄放到上边,用木签刺好多个小圆孔,再放水一杯。
2、用微波加热高火4分鐘加温,再文火炖6分鐘就可以。