过饥草的功效
我们身旁有很多我们并不是很清晰的食物，比如过饥草这类食物，想来非常少有些人知道吧，过饥草是我们身旁太普遍的食物，但它自身却有较强的营养成分，但因为了解的人非常少，就非常少有些人了解过饥草的作用，假如你要对过饥草开展充足的掌握，看一下下边针对过饥草的详解和作用的表明。
一、过饥草介绍
过饥草不但具备健脾养胃健脾胃、促进消化的作用，还能作为香辛料应用，能用来炖乌鸡、鸭或猪排骨，味儿鲜美爽口。在潮汕地区，世世代代的人，都把它作为一种日常生活不可或缺的灵丹妙药，或者日常生活烹饪的上品。很多人煲汤时习惯性添加一些过饥草，煮出去的汤味儿芳香爽口。或者煮肉时，添加过饥草，也是非常好的一种调料。
二、过饥草功能主冶
1.在调料的另外，更关键的是此草具备一种健胃消食养脾的功效。许多 人到劳动者中，经常沒有按时吃饭，饱一顿饥一顿，长期就可能导致胃肠的不适感，或者隐约做痛，或者总感觉腹部涨涨的没胃口。有的别人小孩子不吃饭，胃肠不好，能够根据吃点过饥草提升消化吸收，另外做到健胃消食的功效。
2.在闽南地区许多 餐馆，尤其是在车子往日的地铁站或者马路边餐馆，煮一锅过饥草汤全是不可或缺的家常小炒。由于许多 驾驶员走在路上跑，饮食搭配很不规律性，当泊车用餐时，喝一碗过饥草炖的汤，是很健脾养胃的，对人体大有益处。
3.过饥草不但具备健脾养胃健脾胃、促进消化的作用，还能作为香辛料应用，能用来炖乌鸡、鸭或猪排骨，味儿鲜美爽口。清热解毒，清热利湿。治黄疸，痢疾，淋浊，清稀，疔肿，疥疮。
三、过饥草汤做法
原材料：过饥草、猪筒骨、猪小肠各适当。
做法：在盛满的锅中放进清理干净的过饥草，先用大火烧沸腾中之水，然转文火慢熬8钟头上下即可做成。熬好以后把汤中的过饥草滤出来，再放进猪小肠、猪筒骨，再用低火熬煮到锅中的骨血、结肠烂熟，然调下盐味，再把汤中猪筒骨、结肠捞起来，把骨血曝出切切丁粒，结肠切割成1公分小段，放进碗中再加料汁就可以服用。
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