野生菌不能和茄子一起吃吗
坚信大家都了解菌类便是细菌中的一种，在下完雨以后，许多杨廷里边都会生出很多野山菌。这种野山菌有乳白色的也是有灰黑色的，有很多人喜爱去林子里将这种天然的的菌类捡回去铁锅炖菜吃，可是有一些食材不可以和菌类放到一起吃，不然就会有可能会造成大家中毒了。那麼野山菌能够和四季豆一起吃吗？
菌类不能和四季豆、小米等同于吃，不然会造成内毒素。专家建议，这类叫法欠缺科学论证。但是，郊外收集的菌类最好是不必吃。
平常商场里卖的菌类、平菇等都很安全性，每一年来到蘑菇生长充沛的时节，医院门诊都是问诊好几个因服用郊外收集的菌类而中毒了的病人，基本上全是误吞了有毒蘑菇而并不是食物相克。菌类中的毒菌碱毒副作用较强，秦海东说，一般蘑菇中毒的病人水平都较为轻，服食一些护肝祛毒的药品两三天就能住院。
在江苏省，误吞有毒的蘑菇中毒了大多数产生在每一年的六七月，最近，因为气候变暖、降水多，野生蘑菇生长发育充沛，也非常容易产生误吞有毒的蘑菇中毒事件。每一年7月，江苏食药品监督管理局都是公布防止有毒的蘑菇中毒了的警告，提示群众别误吞有害的野生蘑菇。食药品监督管理局提示，切忌採摘、选购未服用过或不认识的野生蘑菇；民俗广为流传的这些鉴别有毒的蘑菇的方式 并不靠谱。各餐饮经营企业也不必生产加工制做野山菌。
四季豆和野山菌能够一起吃，由于这种食品相互之间不相冲，一起服用不容易造成一切副作用，茄子的营养丰富多彩，带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及其钙、磷、铁等多种多样营养元素。野山菌中维生素P的成分很高，每100克中即含维生素P750mg。能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低延性及透水性，避免毛细血管裂开流血。一起服用作用更优。
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