红豆糕最简单的做法

时间:2018-09-18 11:57:20 魔新豆网

  紅豆在我们的日常生活是最普遍的,绝大多数用于做粥喝,并且对人体的去湿有利排尿有非常好的实际效果,除开做粥、煮汤之外,我们普遍的也有红豆糕,而红豆糕非常简单的作法是如何的呢?有喜爱甜一些的人能够添加一些糖,实际要用是多少小麦面粉与糖,我们看来详解。

  红豆糕最简单的做法

  红豆糕h含维生素B1、B2、蛋白及多种多样矿物,有补血补气、有利排尿、消肿、推动心脏活性等作用。紅豆具备清热去火、健脾胃益胃、有利排尿消肿、换气除烦等作用,可医治小便不畅、脾虚水肿、脚气等症。将紅豆熬汤服用,对水肿、脚气、小便艰难等起饮食疗法功效,还能医治肝硬化、肝腹水,补气血虚;紅豆与东瓜同煮后的料汁是解全身水肿的饮食疗法上品;紅豆与荷兰豆、薏米仁同煮可治疗腹泻。此外,紅豆还可与中药材同用,如紅豆配上莲翘和川芎煎汤,可医治肝脓肿等

  红豆糕最简单的做法

  做法

  方式 一

  关键调料

  紅豆250克,开水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量糯米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤勺,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用500克糖。

  红豆糕最简单的做法

  红豆糕制作过程

  制做流程:

  1、紅豆冲净,拣去脏物,用冷浸水2钟头,沥水。翻拌2种粉剂。

  2、3公升深锅内放进紅豆,加开水4杯,盖好,大火爆5分鐘水便煮沸。改成低火(70%火力点)煮40分钟,再用大火爆20分钟。这时候锅内水份约有1杯,泌出豆汁,紅豆征用。

  3、海碗内放水1/2杯与糯米粉及澄粉和匀,添加烧开之红豆汁1杯。

  4、拌糖及油入紅豆内使融化,渐渐地注下粉浆,不断拌和至匀称。

  5、倒红豆糕糊进已抹油之长盘(21牙周11牙周6公分)内,用胶纸缠紧,四角盖以铝铂,哑朝向外。

  6、置糕盘近轮盘边缘处,大火爆8分鐘,将糕盘作180度之部位迁移,继用低火(70%火力点)热7分鐘。闲置待冷后切片供食。

  红豆糕

  方式 二

  流程:

  1、将大概500克的紅豆用冷水洗干净,再用大概三至四汤勺食用碱加浸水大约三十分钟,就可以把紅豆放入放锅里至变松出沙了。若要吃的情况下口味更为滑爽,便要将紅豆去壳,制成红豆馅;2、用力狂抓紅豆,令紅豆的壳和沙分离,再用防水防火用的汤勺将壳隔出来,以后就可以隔沙了。隔沙要用一个专业的包装袋(能用相对密度较为高的布自主缝纫),把红豆馅倒进袋里,把水甩干,就可得到正宗的红豆馅了;

  鲜牛奶红豆糕

  3、在这里另外,能够自来水将片糖烧开(糖的使用量要因量而定),随后倒进事前装上的糯米粉中(使用量为一包),搞匀。随后将大概四分一调好的粘米粉放入红豆馅中,再加适当的水开到粘稠,最终加适当的白糖,搞匀;

  4、一层一层地底用材:先下一半粘米粉蒸,等粉结为糕状,就可以下红豆馅,齐整铺好后再盖锅,最终再把最终的一层糯米粉铺平,蒸至熟便可。

  

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