怎样拔鸭毛又快又干净？
鹅肉在平常是较为普遍的肉类食品，很多人都喜欢吃鹅肉，鹅肉和鸡脯肉较为起來得话，鹅肉中的肉是较为紧实的，不象一些鸡脯肉，吃起來是较为柴的，鹅肉尽管美味，并且营养成分也较为高，可是很多人不容易杀鸭，家鸭在干掉以后是需要将鸭毛解决干净的，那如何拔鸭毛又快又干净呢？
如何拔鸭毛又快又干净
1、热水烫。 烫鸡鸭鹅的水不必煮沸，烧到河面起鱼星子的情况下就可以，要不然鸭皮肤毛孔碰到100摄氏的开水后，皮肤毛孔便会收拢。鸭毛就不易拔落。
2、天赋加点盐。 家鸭屠宰后，马上用凉水淋湿，随后再用开水烫，在烫家鸭的开水中添加一勺子盐，全部的毛绒就都能退净。
3、装醉。 在屠宰以前10-20分钟，先给禽畜灌上一勺子酒或醋，那样能使皮肤毛孔扩大，屠宰之后烫好毛，拔起来便会非常容易，既快又干净。
营养成分
鹅肉中的油酸溶点低，便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。
服用作用
1、养血滋阴养血：其肉茯苓功效甘、寒，入肺胃脾经，有大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿等作用;治体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿。
2、补阴：当药以老而白、白而骨乌者为宜。用老而肥厚之鸭同海叁炖食，具备非常大的滋补养生作用，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
适用范围
一般群体均可食。适用容易上火、食欲不佳体质虚寒、食欲不佳、便秘和水肿的人，营养不良癌症病人。
忌讳群体
胃里冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒凉经痛及其肥胖症、动脉硬化、慢性结肠炎要少食；发烧感冒病人不适合服用。
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