如何判断面粉变质
小麦面粉是我们最经常吃的一种正餐，例如能够用于蒸馒头，能够用于做面条这些。平常选购小麦面粉假如储存不善，可能会造成 小麦面粉产生霉变的状况，那麼那样的小麦面粉是不可以再吃完，那样的小麦面粉对身心健康会导致欠佳的影响，平常日常生活之中应当学好分辨小麦面粉究竟有没有产生霉变的状况，实际上这类分辨的方式還是非常简单的，我们看来一下。
怎么知道小麦面粉霉变
1、味道是分辨食材是不是霉变的一个优良的指标值。假如你选购的小麦面粉早已发展趋势到有一股油腻感、不尽人意的味道时，就代表着它早已霉变了。
2、用力去触碰下，假如早已出現了结团或是不一样一样的层次感得话，也表明小麦面粉早已霉变。
3、观查小麦面粉中是不是出現了象鼻虫。这类细微的虫类一般 会以幼虫、稚虫的方式出現在大部分的霉变谷类中。假如谷类存储的時间太长或是是长期置放在恶劣的环境下，都是造成 出現象鼻虫。
4、查询小麦面粉的保存期，分辨是不是超过保存期。
小麦面粉存储方式：
将小麦面粉放到干净密闭式的器皿里，随后将花椒粒用透气性能好的沙布包好，放进器皿中。
或是把一张纸放到生姜水里侵泡一下，随后晾晒放到小麦面粉上，那样还可以避免小麦面粉长虫。
还能够像储放稻米一样先把盛小麦面粉的包装袋置放在生姜水中侵泡，晾晒后再盛小麦面粉，也可以合理避免小麦面粉长虫。还可以用密封性包装袋储存小麦面粉。
小麦面粉的存储标准：
自然通风优良：小麦面粉有光合作用，因此务必使室内通风。
环境湿度舒爽：小麦面粉会按自然环境的溫度及环境湿度而改变本身的水分含量，环境湿度愈大，小麦面粉水分含量提升，非常容易结团。环境湿度愈小，小麦面粉水分含量也减少。理想化的环境湿度约60%-70%中间。
适合溫度：小麦面粉储荐的理想化溫度为18℃-24℃。
自然环境清洁：自然环境清洁可降低虫害的滋长，微生物菌种的繁育，从而降低小麦面粉受环境污染的机遇。
沒有臭味：小麦面粉是会在空气中消化吸收及贮藏味道的原材料，因此在存储小麦面粉的周边环境，不可以异味重。
离墙离地：以便有优良的自然通风，降低返潮、降低鼠害的环境污染，它是必要的。
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