菲菜肉饺子馅的做法
时间：2018-11-21 13:19:39 魔新豆网
水饺系列产品美味可口是老百姓最钟爱的饮食搭配之一，水饺的包馅是其美味可口的原动力，而包馅能够 运用一切食物制做，可是传统式的韭菜肉馅水饺确是大家最钟爱的一种，这类包馅浓醇爽口，吃起來十分的痛快。而大家还钟爱自己制作水饺馅，下边就讨论一下菲菜肉水饺馅的作法有什么呢？
作法一：
1、生猪肉剁碎泥，加一茶匙水沿一个方位搅拌上劲头，放盐、五香粉、生抽酱油、热锅冷油、芝麻油、米酒搅拌上劲头，放进电冰箱腌渍一会儿；
2、苋菜清洗，擦刀割成末；
3、小麦面粉加适度的水合成光洁面糊，盖上保鲜袋静放半小时；
4、把苋菜放进肉沫中翻拌；
5、把面糊揉发展条，揪成小剂子，擀成饺皮；
6、用水饺包包入包馅就可以。
作法二：
1、生猪肉剁碎泥。给油、盐、五香粉（或十三香等）米酒（一点点），一个方位搅拌，直至肉搞出劲。置放预留。因为肉最好入一会味，因此我们先把调味品摆好再去切苋菜。
2、能够 剁些姜蒜末放进上边的馅中一起搅拌。
3、把苋菜放进肉沫中翻拌。这时候生猪肉韭菜饺子馅就可以应用了。
常见问题
1.饺子馅最好是自身剁，较为美味，没空用设备绞也可。
2.饺子馅搅拌时要沿一个方位搅，搅出劲；
3.不一样地区不一样习惯性，不一样家中不一样口感，各种各样佐料并不是固定不动不会改变的，讨厌一些能够 没放，习惯性的调味品还可以适度提升。
4.以便维持苋菜的新鲜度，苋菜切后不容易长期置放，因此在要动手能力包前再做韭菜馅比较好。
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