食用盐有保质期吗
每个食材都是有归属于自身的保存期，可是由于食材的类型不一样，因此 保存期不一样，有些人会感觉像食用盐那样的食材一定是沒有保存期的，由于食用盐大部分，开启之后不容易吃得太快，可能几个月或是大半年上下才可以吃一包，实际上食用盐也会出现保存期，并且放久了后会造成 食盐的作用消退。
一、食用盐可放是多少時间
依据相关法律法规《食品标识管理规定》要求，食盐、食用醋、固体食糖原，在一切正常标准下不容易霉变，能够 免去标明食品保存期。
近些年，因为大家的品质安全防范意识愈来愈强，因而生产公司在生产时开展了标明，一般特制海晶盐保存期为5年，低钠盐等食盐保质期为3年。钙、锌、硒、铁等营养盐都是有相对的标明保存期。自然沒有标明保存期并并不是假盐，由于食盐物理性质十分平稳，服用时对鲜度都没有规定，就算免标保存期也不会对顾客身心健康造成伤害。
据了解，加铁服用盐保质期是1年，加硒盐、加钙质、加锌盐保质期全是8年，而加碘食盐则保存期是18月，纯食盐沒有保存期，即便返潮要是不被内毒素、射线环境污染就可以了。
需要留意的是，尽管食用盐、食用醋等食品不必标明保存期，但以便维持不错的口味，最好是在1年以内用完。
二、家中的食用盐到期还能吃吗
食用盐到期还能吃。碘会迟缓蒸发，盐会结团，可是不影响服用。
不论是单纯性的食盐還是加碘盐，放多久的時间也不影响服用，加碘盐有保存期，主要是在其中的碘成份非常容易被氧化分解，已过18月的保存期在其中的碘成份很低，不可以具有补碘的作用。
三、破译有关食用盐的错误观念你有没有中招了没有
1.烧菜用食用盐爆锅
海晶盐中的碘元素是以化合物碘酸钾的方式添加的，碘酸钾的特性相对稳定。可是，在烹饪全过程中，碘化钾遇高溫会转化成碘挥发。假如烧菜时油一热就把食用盐放进锅中，因为溫度很高，会造成 碘元素蒸发。因此 ，烧菜时要尽可能在菜即将起锅时再放盐，那样可确保碘元素少蒸发。
2.食用盐有没有保存期
大部分人觉得家中用的食用盐不容易到期，不管放多长时间，始终是咸的。这是由于，食用盐的关键成分是氧化钠，它是盐味的关键来源于。氧化钠的物理性质十分平稳，因此 ，无论储放多长时间，盐味不是可能改变的。但咸并不可以表明它沒有霉变。由于食用盐除开含氧化钠以外，还加上碘化钾，虽然碘化钾的特性相对稳定，但长期性在阳光照射、风轻轻吹和遇热的状况下，碘化钾中的碘元素也会因蒸发而使食用盐中的碘成分减少，影响补碘实际效果。因而，食用盐是有保存期的，它的储放時间不适合太长，以三年为宜。
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