南瓜含淀粉吗
在平常日常生活吃的许多 食材里边都带有木薯淀粉，在其中冬瓜带有的木薯淀粉量较为高，种植冬瓜遍布较为普遍，在许多 地域全是盛商品。因为冬瓜中带有的木薯淀粉，假如常常吃南瓜能够 维护胃粘膜上皮细胞，并且推动肠胃蠕动，加速食材溶解，对消化道很有利，冬瓜有祛毒功效，能够 减少人体中的内毒素，避免 癌症的造成。
冬瓜是带有木薯淀粉的。并且冬瓜的木薯淀粉成分较为高，每100g青南瓜含1.3～5.7g，老南瓜含1.2~15.5g。
冬瓜别名麦瓜、番瓜、倭瓜、金东瓜，为葫芦科绿色植物冬瓜的果子。原产地于亚洲地区南边，如今在我国全国各地都是有种植。嫩瓜能作蔬菜水果，味甘鲜美，是夏秋季时节的瓜菜之一;老瓜能作精饲料或粗粮，因此许多 地区又称作“饭瓜”;冬瓜属葫芦科冬瓜属，在我国冬瓜遍布最广，嫩果、老果兼食。
南瓜的作用：
⑴祛毒：冬瓜内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘结和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，具有祛毒功效。
⑵维护胃粘膜，促进消化：冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护消化道粘膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡面痊愈，适合于胃病病人。冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收。
⑶清除致癌物：冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。
谷物类的农作物都带有木薯淀粉,有苞米,稻米,小麦面粉,绿豆,豇豆,扁豆,能做成粉絲的是后三种木薯淀粉.甘薯的地瓜(红薯),马铃薯,莲菜(藕)这些.并且木薯淀粉的成分都较为高,一般而言蔬菜水果中的叶菜,木薯淀粉成分少.含淀粉质的食材也有：生日蛋糕、曲奇饼干、吐司面包、红薯、饭、土豆、粟米、冬瓜、山芋、糖块、通心粉、麦、西米露,这些.
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