微波烤山药
微波炉加热也是能够 用于烤山药，实际上淮山药不仅是做为一种食物来服用，也是能够 做为正餐，立即烤出去的淮山药味儿上边也是十分美味，软软糯糯，吃起來口味是十分非常好，如果是觉得较为简单还能够在上面添加一些调味品，它是以便提高味儿，在摄取之后是有健脾养胃的实际效果，能够 推动肠道蠕动。
作法
1.淮山药洗完切条上笼屉煮熟。
2.煮熟的淮山药放凉些后去片，在一端包上一小块锡箔纸。
3.烘烤盘下铺层锡箔纸，把解决好的淮山药摆放在烘烤盘里，正中间间距些间距。
4.电烤箱左右火200度烤30---40分钟，正中间要滚动几回，那样能够 确保淮山药遇热匀称。
5.摆盘，加上自身喜爱的苹果酱或纯蜂蜜。
一、淮山药萝卜粥
淮山药萝卜粥是一款咸粥，味美口味淡，惹人喜爱，淮山药有滋润健壮，促进消化，跟箩卜一起做粥，糯糯的，有营养成分又好消化吸收。
原材料：檽米、稻米、淮山药、箩卜、平菇、生姜片二片
作法：
1、檽米和稻米清洗侵泡10分钟。
2、山药去皮切条侵泡，箩卜削皮切一小块，平菇清洗切硬粒。
3、锅中水烧开放箩卜和平菇焯烫，稻米、箩卜、平菇放內胆。
4、放淮山药，开水，內胆放进电压锅中。
5、盖上按住营养成分饭-熬粥健。
6、放盐调料，滴少量芝麻油翻拌，盛碗中撒上葱段就可以。
二、玫瑰花山药泥
这款甜点做法简易，可是味儿非常好。淮山药口味细腻柔软，口感香甜，掺杂着豆豆玫瑰花，不但能够 健脾除湿气，还能养颜美容。
原材料：淮山药500g，玫瑰茶1小把，婴儿奶粉2炒勺，白砂糖2炒勺。
作法：
1、淮山药下锅煮熟，煮熟的淮山药放进盆里。
2、趁着热放进干玫瑰花，放进适当婴儿奶粉。
3、放进适当白砂糖调料，把淮山药碾碎泥，搅拌均匀，用磨具造型设计就可以 。
三、山药炒牛肉
牛肉是一样非常好的清补食物，针对咳嗽，漫性支气管炎，阴虚内热哮喘都是有一定的医治和滋补的实际效果。牛肉做的不好不容易有羊臊味，这家常小菜里加了牛肉的黑胡椒粉和朝天椒，不但去除开羊臊味，并且下饭菜十分香。
原材料：牛肉200克，淮山药1跟，芹莱2根，红尖椒2个，食用盐小勺，姜3g，蒜5瓣，米酒1炒勺，生抽酱油1炒勺，酱油小勺，芝麻油1勺子，小葱1段，食用油和黑胡椒粉适当。
作法：
1、将牛肉切一片，芹莱切条，葱蒜切成片，尖椒切圈。
2、将山药去皮切薄点的片，入沸水锅中焯个10秒钟捞起来预留。
3、锅入油加温，放入羊肉炒断生后马上盛出。
4、净锅再进油，炒出香味葱蒜，放入羊肉、芹莱段、尖椒圈炒一会儿。
再添加米酒和淮山药，迅速添加生抽酱油、酱油、盐和黑胡椒粉火灾炒匀，最终淋入芝麻油就可以。[5]
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