为什么要吃腊八粥
粥是很多人钟爱吃的，尤其是对中老年也是很钟爱喝汤，粥的营养成分高，并且那样的流质食物，对身体各层面，全是沒有一切危害，长期性吃粥，对调养身子也是拥有非常好实际效果，因此 对它的挑选，也是能够安心开展，为何要吃腊八粥呢，在这个问题上，也是很多人不太清晰的。
对为何要吃腊八粥呢，这一粥也是我们很了解的，可是对很多人而言，为何要挑选它，并并不是很掌握，并且挑选那样的粥也是拥有诸多原因，下边就详尽的详细介绍下。
为何要吃腊八粥：
腊八粥是一种在腊八节用由多种多样食物熬料的粥，也称为七宝五味粥。腊八粥传说故事来源于印尼天竺，阴历十二月初八是佛祖成道节日，别名“腊八节”，在佛家称“宝物节”。腊八粥的风俗习惯，已非佛家全部，做为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用于庆贺大丰收，一直广为流传迄今。最开始的腊八粥是赤小豆来煮，后经演化，加上地方文化，慢慢多种多样起來。
我国喝腊八粥的历史时间，仅书面形式记述的也现有一千多年了。至迟起源于宋朝。每到腊八这一天，无论是官府、官衙、寺庙還是黎民百姓家必须做腊八粥。明朝的用材，加江米、银杏果、核桃肉、板栗等熬粥。来到清代，喝腊八粥的风俗习惯也是风靡。在皇宫，皇上、王后、皇上等必须向文武双全重臣、侍者婢女赐腊八粥，并向每个寺庙派发米、果等供僧人服用。在民俗，每家每户还要做腊八粥，祭祀祖先;另外，合家团聚在一起服用，赠予亲戚朋友。著名的雍和宫腊八粥，除开江米、小米等五谷杂粮外，还加上牛肉丁和鲜奶油，粥面撒有大枣、干桂圆、核桃肉、蓝莓干、瓜子、桂花酱等。
我国行为主体中华民族汉人地域民俗广为流传着吃“腊八粥”(有的地区是“腊八饭”)的风俗习惯。在河南省，腊八粥别称“大伙儿饭”，是留念名将岳飞戚继光的一种传统节日风俗习惯。听说当初岳家军征讨金虏在朱仙镇节节胜利，却被官府的十二道金牌追逼回家，在回师道上，官兵们又饥又饿，沿路的河南省老百姓竞相把每家送去的饭食倒在大铁锅里，熬熬成粥分到官兵们果腹保暖，这一天恰好是腊月初八。接着戚继光被害风波亭，以便怀恋这名名将岳飞，河南省群众每到腊八这一天，家家户户都吃“大伙儿饭”，以表怀恋。富察敦崇《燕京岁时记?腊八粥》：“腊八粥者，用小黄米、高梁米、江米、小米、菱角米、板栗、红豇豆、削皮枣泥等，合水煮开，外敷染成红色桃仁、甜杏仁、葵瓜子、花生仁、榛穰、松籽及白砂糖、老红糖、琐琐红提，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古时候蜡祭的遗址。《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚天地万物而索飨之也”，腊八粥以八方食材合在一块，和米共煮一锅，是合聚天地万物、调合千灵之意。腊八粥又和中华传统健康养生文化艺术和饮食文化融合，称之为健康养生上品。
佛教说腊八粥传自印尼。佛家的创始人释迦牟尼原是古印度北边迦毗罗卫国(今缅甸地区)净饭王的孩子，他见众生受生死轮回等痛楚摧残，又不满意那时候婆罗门的神权执政，放弃帝位，遁入空门修行。初无获得，后经六年修行，大概在公元525年，一日，在菩提树下心觉成佛。在这里六年修行中，每天仅食一麻一米。听说，这一天更是我国的阴历十二月初八日。后代没忘记他受到的痛苦，于每一年十二月初八吃粥以做留念。
正月里的民俗文化许多。十二月初八，用粗粮制成“腊八粥”。有的农户也要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆墙、柴垛等上边，以祭拜五谷之王。十二月二十三，别名“过小年”，有的地域大家陈设设计香腊刀片和糖点鲜果敬供“灶神”等。实际上，如今的大家大多数不信仰“神明”这类，那样做是承袭古时候的一些风俗习惯，如今也有争夺老喜殇贡品的风俗习惯。
根据以上详细介绍，对为何要吃腊八粥呢，全是拥有非常好掌握，因而对那样粥挑选的情况下，也是能够安心开展，它对身体健康，全是沒有一切危害，但是对它挑选的情况下，也是要适度的吃最好，有利于人体营养成分消化吸收会更好。
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