蛋白质含量高的十种食物排名，海参、螺旋藻蛋白质都很高

时间：2019-11-01 16:15:14 魔新豆网

　　蛋白质是人体所必需的营养成分之一，多吃蛋白质对身体好，下面，就快和生活网一起了解蛋白质含量高的十种食物排名吧！

　　蛋白质含量高的十种食物排名

　　1、海参，2、螺旋藻，3、豆腐皮，4、黄豆，5、蚕豆，6、猪皮，7、花生，8、鸡肉，9、猪肝，10、兔肉。

　　1、海参

　　每一百克食物含有的蛋白质：76.5g

　　海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。

　　专家也没想到海参中的蛋白质含量居然这么高，看来海参贵也是又贵的理由呀，如果家庭条件好的话可以多买一些海参回来吃，给全家补充蛋白质。

　　2、螺旋藻

　　每一百克食物含有的蛋白质：65g

　　含有独特藻蓝蛋白的螺旋藻，可以说是植物里面，蛋白质含量最高的，而且现在已经有人工养殖，价格比较低而且营养丰富，是非常好的蛋白质来源。

　　3、豆腐皮

　　每一百克食物含有的蛋白质：50.5g

　　豆腐皮是一个通称，一般说的是豆浆煮沸之后形成的油膜晾干的豆腐皮，还有的地方会把千张等也叫做豆皮。豆皮可比前面那两种食物常见都多了，做法也多种多样，是十大富含蛋白质的食物之一。

　　4、黄豆

　　每一百克食物含有的蛋白质：36.3g

　　这个也是蛋白质含量很高的，可以打成豆浆喝，也可以做成豆腐或者干子等豆制品，或者直接炒着吃也可以。黄豆的吃法多种多样，专家建议早起喝一杯豆浆，补充蛋白质。

　　5、蚕豆

　　每一百克食物含有的蛋白质：28.2g

　　蚕豆（学名：Vicia faba L.），别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。

　　蚕豆也是蛋白质含量高的食物之一，而且和黄豆一样常见。如果有家人不止黄豆制品，可以尝试一下蚕豆，味道也是不错的。

　　6、猪皮

　　每一百克食物含有的蛋白质：26.4g

　　猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。

　　没想到吧，猪皮的蛋白质含量要比猪肉的蛋白质含量高，专家也非常奇怪呢，但是事实就是这样啦，猪皮可以美容还可以补充蛋白质，功能真的很多呢。

　　7、花生

　　每一百克食物含有的蛋白质：26.2g

　　花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30~80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2~5厘米，宽1~1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

　　每年只有一段时间可以吃到新鲜花生，其他时间我们一般都只能看到花生榨成的油。所以在每年能吃花生的时候尽情吃吧！

　　8、鸡肉