武汉十大名吃排名，热干面是武汉文化名片，三鲜豆皮很好吃

时间：2019-12-18 13:50:32 魔新豆网

　　三月凭借樱花刷屏网络的武汉，吸引了全国各地乃至全世界各地的游客纷至沓来。粉白的花朵在湛蓝的天空的映衬下，显得分外可爱。除了美景，武汉的美食也是留住各地游客的一大法宝。下面，就快和生活网一起了解武汉十大名吃排名吧！

　　武汉十大名吃排名

　　1、热干面，2、豆皮，3、汤包，4、面窝，5、糊汤粉，6、豆丝，7、鸭脖子，8、排骨藕汤，9、武昌鱼，10、油焖大虾。

　　1、热干面

　　身为中国五大名面之一的热干面，是武汉的一张文化名片。面条都是事先煮好的，师傅会在点单之后重新在热水里烫下，然后加入卤水、小料和芝麻酱。大家趁热拌开，使每一根面条上都均匀的裹上芝麻酱，伴着小料一起吃，滋味十足，香气扑鼻。

　　热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

　　2、豆皮

　　三鲜豆皮是武汉独有的小吃，在外地你是绝对吃不到的。米浆摊成的面皮再刷上蛋液，上面铺上拌了各种菜料的糯米，然后整个掉个，切成四四方方，一口下去，表皮焦脆，糯米软糯。

　　3、汤包

　　都说武汉的豆皮要吃“老通城”的，那武汉的汤包就一定要吃“四季美”的，他家的汤包供不应求，每天排队的人都很多。吃汤包的时候一定要先喝汤，再吃面皮和馅料。

　　4、面窝

　　不管是吃碗干拌的热干面，还是吃完汤水丰富的牛肉面，武汉人都喜欢配上一个面窝，仿佛这样才能全面的感受到武汉的风味。面窝中间薄，外围厚，薄的的位置酥脆，厚的地方松软。

　　面窝，是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小。

　　5、糊汤粉

　　糊汤粉，著名武汉传统小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。

　　6、豆丝

　　武汉黄陂的豆丝，不管是炒的、汤的、热干的，都很美味。它主要原料是绿豆，属于天然的绿色食品。每年腊月，黄陂地区家家户户都会制作豆丝，准备新年。

　　7、鸭脖子

　　武汉的鸭脖一直是居家旅行、会客亲友的佳品，来武汉旅游的朋友们临走时总会带一两盒回去，在武汉上过大学的朋友们最忘不掉的也是这麻辣鲜香的武汉鸭脖。

　　8、排骨藕汤

　　武汉盛产藕，且藕的品质优良，家家户户几乎都会做藕汤。排骨藕汤味道鲜美，营养丰富，可以增强体力、强健筋骨。

　　排骨藕汤，是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品，是一道地方名肴，属于湖北菜。此菜既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。

　　9、武昌鱼

　　“才饮武昌水，又食武昌鱼”说的就是武汉的武昌鱼。在武汉武昌鱼的做法很多，清蒸的、干烧的、油炸的等，都十分美味。

　　10、油焖大虾

　　要说夏季武汉宵夜摊的霸主，那非小龙虾莫属了。几个好友围坐一团，来几瓶冰镇啤酒，最后来上一大盘红彤彤的油焖大虾，把酒言欢，好生惬意。

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