大连十大名小吃排名，五彩雪花扇贝爽口，李老汤拉面是老字号

时间：2019-11-30 16:17:11 魔新豆网

　　大连位于辽宁省境内，与山东省是隔海相望，所以这里的美食也是以海鲜出名，如果来到大连旅游，一定要好好领略一下当地的特色小吃。下面，就快和生活网一起了解大连十大名小吃排名吧！

　　大连十大名小吃排名

　　1、铁板鱿鱼，2、五彩雪花扇贝，3、李老汤拉面，4、鲅鱼饺子，5、清蒸灯笼鲍鱼，6、海菜包子，7、红烤全虾，8、油爆海螺，9、海凉粉，10、清蒸加吉鱼。

　　1、铁板鱿鱼

　　详细介绍：铁板鱿鱼可以说是大连人最爱的小吃之一了，它的味道鲜美诱人，吃起来脆嫩爽口，来到大连必吃。

　　2、五彩雪花扇贝

　　详细介绍：五彩雪花扇贝是辽宁省传统的特色名菜，属于东北菜系。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。

　　3、李老汤拉面

　　详细介绍：李老汤拉面是一家老字号美食店了，他们家的汤面是非常出名的，面条爽滑劲道，很有嚼头，汤底还是用骨汤熬制，很鲜美。

　　4、鲅鱼饺子

　　详细介绍：大连的海鲜是非常出名的，加上东北人喜欢吃饺子，所以也有了海鲜类的饺子，其中最出名的就是鲅鱼饺子，特别鲜美，肥而不腻。

　　鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。

　　5、清蒸灯笼鲍鱼

　　详细介绍：鲍鱼是非常受大连人喜爱的海鲜之一，清蒸灯笼鲍鱼就是将新鲜鲍鱼做成灯笼状，然后蒸熟，加上酱汁，吃起来鲜美爽口。

　　6、海菜包子

　　详细介绍：包子大家都有吃过，海菜包子的馅料就很特殊了，是用新鲜的海菜加上虾皮、鲜肉制作，吃起来鲜美可口。

　　7、红烤全虾

　　详细介绍：来到了大连，海鲜肯定是要好好品尝一下的，红烤全虾也是这里的经典美食，做起来很简单，只需要佐料用火慢烤即可，汤汁收干之后味道很鲜香。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。

　　8、油爆海螺

　　详细介绍：油爆海螺这道菜在临海城市是很常见的，将海螺肉去除之后加上佐料爆炒，味道非常鲜，特别好吃。

　　9、海凉粉

　　详细介绍：海凉粉是大连的特产小吃之一，用生长在海底的牛毛菜熬制之后做成了凉粉，吃起来爽口清新，还有开胃的效果。

　　10、清蒸加吉鱼

　　详细介绍：说了这么多的海鲜，怎么少的了鱼呢，这道清蒸加吉鱼是非常出名的大连菜，做法也很简单，吃起来鱼肉细嫩鲜美。

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