湖南十大特色食品排名，口味虾是长沙特色，唆螺香辣可口

时间：2019-12-29 08:01:28 魔新豆网

　　湖南的湘菜闻名全国，甚至许多的外国友人都特别钟爱。在这其中，也有着许多具有代表性的特色美食，非常值得去品尝。下面，就快和生活网一起了解湖南十大特色食品排名吧！

　　湖南十大特色食品排名

　　1、口味虾，2、湖南酱板鸭，3、唆螺，4、栖枫渡鱼粉，5、火宫殿臭豆腐，6、甜酒糍粑，7、饭茶，8、口味蟹，9、糖油粑粑，10、槟榔。

　　1、口味虾

　　详细介绍：口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

　　口味虾是长勺最受欢迎的一道特色小吃，属于典型的香辣类型美食，特别好吃，在长沙也是随处可见。

　　2、湖南酱板鸭

　　详细介绍：酱板鸭是经过多道工序制作而成的一道美食，非常适合作为特产送给亲朋好友，味道也很醇香，而且低脂吃起来不会觉得腻。

　　湖南酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

　　3、唆螺

　　详细介绍：唆螺算是湖南非常有特色的一道美食，在街边很常见，湖南人在宵夜的时候是很喜欢吃的，香辣可口。

　　唆螺是一道菜品，制作原料有田螺、石螺等，是长沙风味小吃，又名“喝螺”。做这个要选用小螺蛳，是连壳一起料理的。吃的时候手指尖成兰花状，捻起一颗螺蛳，送到嘴里一唆，螺蛳肉就溜进了口里，手里只留下空空的螺壳。

　　4、栖枫渡鱼粉

　　详细介绍：栖枫渡鱼粉是湖南的招牌美食，它实用新鲜的鲢鱼熬制成的汤底，味道非常鲜，米粉的口感也是很不错的。

　　栖枫渡鱼粉是湖南省郴州市的招牌粉，汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，味鲜而极有营养，正宗的鱼粉是用纯手工制作的米粉做出来的。

　　5、火宫殿臭豆腐

　　详细介绍：臭豆腐是湖南长沙的特色美食之一，火宫殿的臭豆腐在当地也是非常出名的，马泽东曾经去长沙视察的时候就专门吃过。

　　火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。

　　6、甜酒糍粑