生抽可以直接吃吗
时间:2021-04-24 14:37:26 魔新豆网
生抽可以直接吃。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。生抽适宜凉拌菜,颜色不重,显得清爽。
生抽是什么
生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。
生抽是用来做一般的烹调用的,酱香味浓。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
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