胃肠道健康的成年人可以吃10个左右，如果是脾胃虚弱的人，最好少吃或者一天最多吃5~6个，在吃了杏干后不要吃一些生湿类的食物，比如肥猪肉，否则可能会引起积食，可以吃些蔬菜水果等容易消化的食物。
杏干中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等元素，能够为人体补充营养元素。
杏干对于一般人群均可食用，对于孕妇、幼儿、糖尿病患者，建议不要吃太多杏制品。
