麻辣烫的汤汁怎样做

时间：2021-05-04 11:14:16 魔新豆网

　　准备好小葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、火锅底料、白酒和奶粉。起锅烧油，放葱段、姜片、蒜片爆炒出味，然后加豆瓣酱和火锅底料炒出红油，炒出红油后加一点白酒和一碗水进行熬制，最后捞出残渣并加入适量奶粉即可。

　　倒白酒的目的是为了让汤底增香，汤底味道更醇厚。

　　加入奶粉并搅拌均匀可以让汤底更浓稠。

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