麻糍的制作过程

时间：2021-05-06 10:37:21 魔新豆网

　　1、准备好泡了一天的糯米。2、泡好的糯米上锅蒸熟。3、把糯米放进大石臼里，用木槌反复舂，直至形成糯米糍。4、芝麻炒熟后与红糖一起用搅拌器搅碎。5、糯米揉成团，中间放入芝麻红糖粉，包好就是麻糍了。

　　麻糍作为一种传统小吃，流行于浙江、福建和江西等闽南一带。麻糍会被福建人作为祭祀时的供品。每年农历十月份浙江省江山市还有过麻糍节的风俗。

　　麻糍作为一种老少皆宜的小吃，食用方式多种多样，常见的有炸、烤、煎、蒸。

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