薄脆怎么炸又酥又脆
时间:2021-05-14 11:25:57 魔新豆网
薄脆要想炸得酥脆,关键在于和面。当倒入清水和面时,需要慢慢地一边加水,一边搅拌,到面团呈现没有干面粉的状态才接着揉搓面团。揉好的面团是稍微偏硬一点的。
薄脆怎么炸又酥又脆
首先要准备300g面粉,加入少量的盐、油,一个鸡蛋,然后入水和面。
和好面团后,醒半个小时。接着用擀面杖擀薄面团,注意不要擀得太厚,太厚吃起来口感不好。
擀薄的面团切成大小合适的块,下入油温烧至六成热的锅里,炸至表面金黄后,香脆可口的薄脆片就可以出锅了。
本文标签:
- 上一篇:推拉门的选购技巧-推拉门如何保养?
- 下一篇:6块臭豆腐的热量
读过此篇文章的网友还读过: