豆渣可以作为鸡的饲料，但是需要提前进行发酵处理，不能直接给鸡喂食。具体的发酵方法是将发酵液、水、麦麸按照1：5：12.5的比例混合，再将100公斤红糖、1000公斤豆渣与之前的容易放在一起搅拌均匀，再密封发酵即可。
