泡茶的方法有什么

时间:2015-02-25 11:14:04 魔新豆网

  茶是中国五千年的文化艺术,是我们中国人自豪的一件事,可是,真实的把茶的文化保证的人是屈指可数,许多 的人都不清楚怎么泡茶才算是恰当的,怎么泡茶才能够 反映我们做为茶的起源地该有着的专业技能,那麼,泡茶的方法是怎么的呢?泡茶的步骤要如何才算是恰当的呢?

  泡茶的方法有什么

  1、泡茶法

  立即将荼叶放到釜中熟煮,是在我国唐朝之前最广泛的喝茶法。其全过程陆羽在《茶经》中已详加详细介绍。大致说,最先要将普洱茶饼捣碎备用。随后刚开始熬水。以优选佳水置釜中,以碳火煮沸。但不可以全沸,添加茶末。茶与水相融,二沸时出現沫饽,沫为细微山茶花,饽为大花朵,皆为茶之精粹。这时将沫饽杓出,置熟盂当中,以预留。再次烹煮,茶与水进一步结合,波滚浪涌,称之为三沸。这时将二沸时盛出之沫饽浇泡茶的水与茶,视总数多少而严苛量入。汤色煮好,匀称的斟入每个人碗中,包括晨露均施,净胜球苦甘之意。

  2、点茶法

  此方法即宋代斗茶常用,茶友自吃亦用此方法。这时候已不立即将茶熟煮,只是先将普洱茶饼磨碎,置碗中备用。以釜烧开,微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦一样需要相融一体。因此创造发明一种专用工具,称之为“茶筅”。茶筅是打茶的专用工具,有金、银、铁质,绝大多数用竹质,文人墨客美名其曰“搅茶大少爷”。冲洗放茶碗中,应以茶筅拼了命用劲严厉打击,这时候水乳交融,浙起泡沫饽,潘潘然如堆云降雪。茶的好坏,以饽沫出現是不是快,波浪纹外露否慢来鉴定。沫饽雪白,水脚晚露而经久不散者为上。因茶乳结合,水体粘稠,饮下来盏中僵持不干,当然称之为“咬盏”。

  做为茶的起源地,掌握泡茶的方法是不可或缺的,我们不需要保证高手的级別,但我们应当比一般的老外明白煮茶的文化艺术,弘扬出我们中国文化五千年历史的东西,没法保证具体的实际操作,由于要掌握到基础理论的大道理,这是一个我们中国人该懂的事儿。

  

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