香菇怎么晒干保存？
时间：2015-08-28 09:20:10 魔新豆网
我们的自然界一直会给我们出示多种多样美味的食物，非常是生长发育在野外的食用菌食材，也是让我们品味来到美味佳肴，另外还为我们人体补充了很多的营养成分。在中国有一些地域，每一年特殊的阶段便会在野外生产很多的平菇，很多人都喜爱去本地选购新鮮的平菇，可是要储存更久得话，就应当把平菇晾干。平菇晾干的方式是啥?
平菇别名香蕈、香信、香菰、椎茸，属担子菌纲伞菌目侧耳科平菇属。
平菇有着土特产之称，营养丰富，美味可口，其干产品(别名干菇)有草菇、平菇、厚菇与薄菇之分。平菇是知名的食品药品兼有菌，其香气浓厚，营养丰富，带有18种碳水化合物，7种为身体所必不可少。所含麦角甾醇，可变化为维他命D，有提高身体抗病症和预防流感的作用;腺嘌呤和胆碱可防止肝硬化和动脉硬化;色氨酸抗霉素有减少血压的作用;益胃气和治风破血。非常是平菇中带有“香菇多糖类”和“脱氧核糖核酸类”物质，能“活性T体细胞、巨噬细胞和补体系统”、“能够提高身体抑止肿瘤细胞生长发育的工作能力”，因而，在饮食搭配中常常服用，对防止癌症有一定的作用。
平菇是在我国传统式的出入口特产礼品之一，其一级品为草菇。
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