紫薯功效作用和禁忌
紫红薯也归属于一种较为普遍的甘薯，它和地瓜较为类似，可是营养成分要比地瓜也要好，它带有原花青素，带有丰富多彩的维他命和矿物，在抗癌防癌层面的功效是非常好的，可以提升胃肠的肠蠕动，它带有硒元素，在防止胃癌层面的实际效果非常好，此外膳食纤维素比较多，有一定的瘦身减肥的功效。
紫薯的功效与作用
1.抗癌防癌
紫红薯含有硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌病的产生。
2.推动肠胃肠蠕动
紫红薯中带有很多的甲基纤维素，它会促使排泄物的容积获得提升，进而加速胃肠的肠蠕动，停留在肠管里的黏液和腐败问题物质都是被排出来身体之外，在其中包括一些有害和致癌物质的物质，进而让排便越来越顺畅，对肠胃的自然环境也可以多方面改进，避免胃肠道疾病的产生。
3.有益于瘦身减肥
吃紫红薯不但不容易长胖，反过来可以减肥瘦身、健体、避免亚健康状态、润肠身体排毒。每100克鲜紫红薯仅含0.2克人体脂肪，造成99大卡能源，大约为稻米1/3，是非常好的低热量、低能源食品，另外又能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。
4.提高免疫力
紫红薯带有很多粘液蛋白质，可以避免肝脏和肾脏功能结缔组织委缩，提升机体免疫能力，防止胶原病产生。紫红薯中所带有矿物针对保持和调整身体作用，起着十分关键的功效。含有的钙和镁，能够 防止骨质疏松症。
紫红薯的营养成分
1.紫红薯中带有很多的硒元素，另外还带有很多的原花青素。而在其中的原花青素可以对十分多的病症具有防止及其医治的作用，因此针对人体而言，多服用紫红薯是十分有益的。
2.紫红薯中带有丰富多彩的蛋白，18种易被身体消化和吸收的碳水化合物，维他命C、B、A等8种维他命和磷、铁等10多种多样纯天然矿物原素。在其中铁和硒成分丰富多彩。
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